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饭馆岗位职责--餐厅服务员岗位职责_英亚体育
时间:2021-07-27 来源:英亚体育登录 浏览量 80031 次
本文摘要:餐厅服务员岗位职责一, 岗位提要:根据规格化,法式化的优质服务尺度像来宾提供餐饮服务,相识来宾要求,努力推销餐饮产物,为提高饭馆最佳的经济效益和社会效益努力事情。

餐厅服务员岗位职责一, 岗位提要:根据规格化,法式化的优质服务尺度像来宾提供餐饮服务,相识来宾要求,努力推销餐饮产物,为提高饭馆最佳的经济效益和社会效益努力事情。二、 事情职责:1、 准时到岗,接受值班司理的任务分配,向客人提供优质服务。2、 保持小我私家清洁卫生。仪容仪表规范化。

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3、 卖力开餐前的准备事情,敬服餐厅设施设备,并对其实施调养、清洁。根据划定要求,部署餐桌及增补种种物品。4、 搞好营业前后的卫生事情,保持餐厅情况整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

5、 保证种种用品、调料的清洁和富足。6、 根据餐厅划定的服务尺度和法式做好对客服务事情。7、 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

8、 接受客人点餐,推销餐厅的特色菜品。凭据客人的口胃,资助客人选择。

9、 通过礼貌接待及机敏而富于知识的攀谈与客人保持良好的关系。10、 能迅速有效地处置惩罚各种突发事件。

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11、 相识客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。12, 发扬相助互爱精神,员工之间增强团结,相同体谅,配合做好服务接待事情。13、 遵守饭馆的种种规章制度,完成上级部署的各项事情。

三、 任职条件:1、 事情主动,热情,认真,责任心较强。2, 掌握餐厅服务流程。3、 有熟悉的服务技巧和一定的应变能力,能妥善处置惩罚服务中泛起的一般性问题。

4, 身体康健,仪表端庄。餐厅服务员岗位职责 一、 岗位职责1.接受部长分配的服务事情,向客人提供优质服务。2.卖力开餐前的准备事情.3.敬服餐厅设施设备,并对其实施调养、清洁。

4.搞好营业前后的卫生事情,保持餐厅情况整洁,确保餐具,部件等清洁完好。5.保证种种用品、调料的清洁和富足.6.相识每餐客人预订和桌位摆设情况,为客人提供周到的服务7.严格按餐厅划定的服务法式和服务规格举行服务。

为客人细节服务。8.熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。9.热情接待每一位客人。

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10.接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。凭据客人的口胃,资助客人选择。

11.随时注意检察菜肴和酒水质量,杜绝把不及格的菜肴和酒水提供应客人。12.将客人的要求通报给厨房。13.通过礼貌接待及机敏而富于知识的攀谈与客人保持良好的关系。14.能迅速有效地处置惩罚各种突发事件。

15.相识客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。1.16卖力实时增补餐厅内的种种餐具,以备急用。1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.1.18保持小我私家身体康健和清洁卫生。1.19做好宁静守卫,节电节水事情。

检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。1.20发扬相助互爱精神,员工之间增强团结,相同体谅,配合做好服务接待事情。1.21相识和执行餐厅的规章制度.。


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