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美国反式脂肪监管政策再生变:英亚体育
时间:2021-08-19 来源:英亚体育登录 浏览量 9816 次
本文摘要:时隔一年半FDA新政推展政治秀?

时隔一年半FDA新政推展政治秀?2013年11月7日,美国FDA(药管局)曾发表声明:反式脂肪不会减少食品中低密度脂蛋白,即怕的含量,因此减少人们患有的风险。当时,来自美国医学研究院的第三方独立国家研究指出,反式脂肪对身体健康没什么益处,也不不存在反式脂肪摄入量的安全性标准,其建议是反式脂肪的摄取越多越少。

据外媒报导,FDA这一政策将于近期落地。总结美国FDA的政策历史,对各类脂肪类产品的监管已不是新闻。早于在上世纪50年代,FDA就实施了严苛的政策监管饱和状态脂肪,拒绝所有食品包装的营养标签上都需标明饱和状态脂肪的含量,因为这些来自动物油的饱和状态脂肪有利于身体健康。

之后,美国的公共身体健康的组织开始尊崇反式脂肪,作为饱和状态脂肪的替代品。从上世纪八十年代开始,反式脂肪获得普遍用于,这种情况仍然持续到2003年,FDA又实施新的规定拒绝在营养标签上标明反式脂肪。

自从2003年FDA标签规定实施后,美国的食品开始大幅度减少反式脂肪在食品中的含量,10年间,美国消费者的人均每日反式脂肪摄取量从4.6克上升到了1克。世界卫生组织的建议则是:每人每天摄取的反式脂肪不多达2克才可被视作安全性。

美国FDA反式脂肪新政策为何如此保守?从更高的层面上分析,这一政策变化背后也跟随着一定的政治压力。此前奥巴马的医疗改革历经挫折,当局必须公布一系列的措施夺得民意公关战争。在近几日的外媒报导中,有的网媒堪称高调地投出“奥巴马停止使用反式脂肪,每年解救7000人生命”之类的滑稽标题。

而美国媒体资深主编PeterSuderman则指出这一行径更好是一场政治秀,戏称FDA在“向一个早已基本被击败的敌人开战”。新政争议不利于几乎氢化产品美国食品行业、特别是在是植物和动物性食品公司显著反感于FDA这一政策变化,因为反式脂肪酸的最重要来源还包括有动物性食品,主要不存在于反刍动物(牛羊等)的肌肉、体脂肪及乳汁中,新政一旦实行,将不会急遽威胁到这些公司的市场,有可能引起美国涉及企业牵头裁决FDA。事实上,FDA将要实施的这一近期措施并非对于氢化油脂的“几乎停止使用”,而是对部分氢化工艺的产品“强化监管”以及“必须申请人后用于”。由于几乎氢化的产品不不含反式脂肪酸,所以美国FDA的这一政策变化会影响早已使用几乎氢化等其他工艺的品牌,同时也被业内理解为不利于几乎氢化的大品牌夺得市场。

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尽管反对FDA强化食品监管,耶鲁大学格里芬防治研究中心主任在《时代》杂志发表文章警告美国民众要时刻抱有科学的谨慎态度:“有很多种方法可以操控脂肪,我们必需要小心,以免自由选择半天最后却以另一个怕自由选择收场。


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